ТОП-5 способов экономии газа на кухне

Постоянное подорожание газа побуждает к его экономии. Пять лайфхаков от «Фингвина» помогут снизить расход «голубого топлива» дома.

Регулярно очищайте горелки и посуду

Меньше жира и копоти на горелках, решетках, поверхности плиты – меньше расход тепла. Посмотрите на цвет газа – он должен быть синим. Появились желтые проблески? Время чистки пришло. То же относится и к посуде – на ней не должно быть нагара или накипи. А чтобы  еще сэкономить газ и упростить  уборку – застелите плиту фольгой. Она «отзеркалит» пламя вверх, на посуду, и уменьшит расход тепла. Когда фольга запачкается – замените ее. И мытья меньше!

Читайте также: Как сэкономить газ в доме: нагрев воды

Используйте правильную посуду

Купите 2-3 «капсюльные» кастрюли разного объема с ровным дном. В них пища греется быстрее и равномернее, меньше подгорает. Такая кастрюли дольше хранит тепло – выключать газ можно за 5-10 минут до готовности блюда, посуда «доведет» его. Диаметр дна кастрюли должен совпадать или быть чуть больше, чем пламя большой горелки. Максимальная температура – на концах пламени, и важно, чтобы оно грело дно, а не «лизало» бока кастрюли. А когда блюдо закипит, нужно поддерживать минимально необходимую температуру и накрывать посуду крышкой.

Реже «гоняйте» духовку

Включайте духовку только для крупных блюд – например, новогодней индейки. Любите делать выпечку? Готовьте сразу три листа пирожков или печенья, выпекайте все коржи для торта одновременно (купите две-три одинаковые формы). Поддерживайте духовку в чистоте и регулярно мойте дверцу – и сможете контролировать приготовление блюд, не выпуская лишний раз тепло.

Читайте также: Как сэкономить газ в частом доме: отопление

Соблюдайте правило «большие объемы – мелкие куски»

Готовьте блюда в больших объемах. Но не убирайте «тазик» еды в холодильник – лучше разделите на части, переложите в контейнеры и заморозьте. Затем можно достать нужное число порций и разогреть (в микроволновке). Когда готовите – измельчайте продукты. Помните: картошка свариться быстрее, если ее разрезать на 8 частей, а не на пополам. Готовьте котлеты небольшого размера, мелкие куски мяса вместо стейков, куриные «плечи» вместо окорочков и т. д.

Купите мультиварку-скороварку

В ней можно готовить очень многие блюда: каши, супы, жарить мясо и овощи, запекать рыбу и птицу, делать кексы, йогурты и даже домашнюю наливку! Мультиварка работает от сети – вы не тратите газ. Она также экономит электрику по сравнению с электроплитой, а стоит в разы дешевле. А если мультиварка имеет функцию скороварки, то экономия будет еще больше – раза в полтора-два – за счет сокращения времени ее работы.

Напомним, ранее «Фингвин» писал, как эффективно использовать газ в частном доме, экономя на отоплении.

О том, как платить за электроэнергию в два раза меньше, мы рассказывали в предыдущем материале.