5 порад: як зекономити готуючись до Великодня

Чим ближчою буде дата Дня Святого Христового Воскресіння, тим вищими будуть ціни на продукти та товари до святкового Пасхального столу. Вірогідніше, що вже до кінця березня вони досягнуть свого піку.

Тож, щоби уникнути переплат та заощадити сімейний бюджет, фінансові експерти радять заздалегідь починати підготовку до свята.

1. ЗРОБІТЬ ДОМАШНЮ РЕВІЗІЮ писанок, кроликів, курчаток, кошиків, вишитих рушників та серветок, куплених та подарованих у минулі роки. Скоріше за все, нічого додаткового з традиційних атрибутів свята купляти не буде потреби.

2. СКЛАДІТЬ ЗАВЧАСНО МЕНЮ, СПИСОК НЕОБХІДНИХ ПРОДУКТІВ

Слідування ретельно продуманому плану вбереже вас від імпульсивних та зайвих витрат. Плануючи покупки, пригадайте минулий рік та продумайте, кого би ви хотіли пригостити пасхальною випічкою чи сувеніром. ДОТРИМУЙТЕСЯ СВОГО ПЛАНУ!

3. КУПІТЬ ЗАЗДАЛЕГІДЬ ПРОДУКТИ, ЯКІ ЗНАХОДЯТЬСЯ «В ЗОНІ РИЗИКУ» ЗДОРОЖЧАННЯ

Мова йде про основний продукт святкового столу Великодня – яйця. Яйця можна придбати за декілька тижнів до свята. М’ясо, борошно, дріжджі, цукор, вино – і за місяць-два. Деякі господині і сир зберігають в морозильних камерах, але зі свіжого і паска буде смачнішою, тож вибір за вами.

Не нехтуйте ЯРМАРКАМИ, які напередодні свят часто організовують у містах. Там і вибір товарів великий, і придбати їх можна дешевше.

4. КУПУЙТЕ БАЖАНІ ПРОДУКТИ ТА ПРИКРАСИ ОНЛАЙН

На OLX та Prom.ua пропонують на замовлення будь-які паски, панетонне, писанки і крашанки, вишиті рушники, кошики та серветки, тематичні прикраси до столу. Зазначимо, що купуючи у приватних продавців, можна солідно заощадити. Наприклад, ціна за 1 кг паски у них починається від 80 грн.

5. ВИЗНАЧІТЬСЯ: КУПИТИ ГОТОВУ ПАСКУ, ЗАМОВИТИ АБО СПЕКТИ САМОМУ

У магазинах зазвичай паски продають задовго до самого Дня Святого Христового Воскресіння. Якщо ви плануєте паски купувати, то краще зробити це не пізніше, ніж за 3-4 дні до свята. Тоді вони не втратить свій смак і якість. Купити паску можна від 80 грн.

На домашню треба закупити продукти, витратити чимало часу, електроенергії/газу, тому економічно вигідніше придбати паску де-інде. Інша справа, якщо ви вкладаєте в це символічне навантаження і процес випічки пасок являється невід’ємним атрибутом свята.

ПЕЧЕМО ВДОМА

За нашими підрахунками приготувати 600-грамову паску за класичним рецептом (на дріжджах, з вершковим маслом і родзинками) обійдеться в 89,53 (за основу взято ціни «Метро»): борошно – 400 г (4,08 грн.), яйця – 4 шт. (11,18 грн.), молоко (жирне) – 150 мл (3,89 грн.), цукор – 200 г (4,98 грн.), вершкове масло – 150 г (29,20 грн.), родзинки – 50 г (7,5 грн.), ванілін (5 грн.), кольорове посипання (10 грн.), дріжджі (4,5 грн.), цукрова пудра 200 г (9 грн), 1.ч.л. лимонного соку (0,20 коп).

Разом: на продукти 89,53 грн. До цієї суми необхідно додати ціну на електрику з розрахунку 5 грн./година. За один раз ви можете помістити в духовку дві 600-грамові паски. Випікати їх потрібно близько години. Разом випікання однієї паски обійдеться в 2.50 грн. До того ж ми не беремо до уваги вартість витраченого господинею часу. Якщо захочеться додати «вишуканості», й скажімо, апельсин і мигдальні пластівці, то вартість продукту зросте ще більше. У випадку з panettone та традиційною сирною – на інгредієнти теж доведеться потратити чимало коштів.

КУПУЄМО

  • ЕКОНОМ-ВАРІАНТ – це свіжа паска з великого хлібозаводу та кулінарії супермаркетів за ціною від 80 грн за 0,7 кг. За смаком та якістю інгредієнтів вони далекі від ідеалу. Але чи буває свіжа здоба несмачною?
  • ДОРОГО, ОРИГІНАЛЬНО ТА СМАЧНО – паску як витвір мистецтва можна придбати в приватних кондитерських, хлібних лавках і невеликих пекарнях. Приблизна вартість такої красуні за 0,5 кг – від 200 грн.

Популярними в Україні останніми роками є італійські паски «panettone». Вони, як правило, презентабельно упаковані в паперові коробки, мають апетитний смак … але мають в складі консерванти, які дозволяють зберігати паски від 6 місяців до року. Обійдеться такий смаколик – від 135 грн.

Цікаво, що за інформацією Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» станом на березень 2018 року вартість великоднього кошика за середніми цінами по Україні складає близько 506 грн, що на третину дорожче порівняно з попереднім роком.